| ≫スーパー繁盛店 １分間人時管理体験ネットセミナーの内容 |
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Ⅰ
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スーパー繁盛店をつくる１分間人時管理のオリエンテーション |
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〓時間帯別人時管理ソフトを活用した、ムダ、ムリ、ムラの改善について〓
【オリエンテーション】「１分間人時管理モデル」を使って進め方について
毎日、１人１分間仕事の項目の番号を入力について…他 |
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１ 販売情報のデータ入力
(部門の責任者が担当)
２ 業務情報のデータ入力について
(一般販売担当者、チェッカー、部門責任者の全員)
３ 業務販売情報データ、グラフの見方について
４ 効率的な仕事の改善の仕方について |
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Ⅱ
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スーパー繁盛店をつくる１分間人時管理の進め方 |
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〓時間帯別人時管理ソフトを活用した、ムダ、ムリ、ムラの改善〓
【体験学習】「１分間人時管理ソフト」を使って進めます
部門の責任者による販売情報のデータ入力 |
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１ 販売情報のデータ入力(部門の責任者が担当)
① 時間帯別に売上、客数のデータ入力
② 投入人時の決定とデータ入力
２ 販売情報のデータを入力すると自動計算されます
① 時間帯別の人時売上高
② 適正人時との差異…他 |
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Ⅲ
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スーパー繁盛店をつくる１分間人時管理の進め方 |
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〓時間帯別人時管理ソフトを活用した、ムダ、ムリ、ムラの改善〓
【体験学習】「１分間人時管理ソフト」を使って進めます
一般販売担当者、チェッカー、部門責任者による販売情報のデータ入力 |
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１ 業務情報のデータ入力
(一般販売担当者、チェッカー、部門責任者の全員)
① 時間帯別に業務番号のデータ入力
２ 業務情報のデータを入力すると自動計算されます
① 時間帯別の人時が個人別に自動計算されます
② 日次の人時が業務別に自動計算されます
③ 時間帯別日次の人時売上高が自動計算されます
④ ムダ、ムリ、ムラの数値が自動計算されます…他
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Ⅳ
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スーパー繁盛店をつくる１分間人時管理の進め方 |
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〓時間帯別人時管理ソフトを活用した、ムダ、ムリ、ムラの改善〓
【体験学習】「１分間人時管理ソフト」を使って進めます
時間帯別日次の業務・販売情報のグラフ表示 |
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１ 人時効率グラフのチェック
① 時間帯別にムダ、ムリ、ムラがグラフで表示されます
② 人時売上高がグラフで表示されます…他
２ 効率的な仕事の仕方の改善 |
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Ⅴ
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スーパー繁盛店をつくる「もっと売れる仕事の改善の立案と検証」 |
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【体験学習】
〓青果、精肉、鮮魚、惣菜、日配、一般食品、雑貨等の売場での仕事の改善
〓レジ部門での仕事の改善
① 時間帯別日次の販売ロス、作業ロスの改善
② 売上、客数に見合った人時と仕事のスケジュールの改善 |
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【着眼点】
１ 左頭右尻尾のフィッシュボーン図と問題解決ストーリー
①青果、精肉、鮮魚、惣菜、日配、一般食品、雑貨等の
売場部門での問題解決
②レジ部門での問題解決 |
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